＊まろやか♪トマト豚丼＊

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えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin

甘口焼肉のたれがトマトの酸味とマッチ！
豚肉の旨味を引き出して味を決めてくれます♡パパも子供も大好き味〜♫
このレシピの生い立ち
我が家の豚丼はトマト入り！酸味を和らげる為に使う砂糖や蜂蜜の代わりに焼肉のたれ（甘口）を使ってみたら、いつものお肉レシピがより美味しくなり家族に大好評でした♡

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材料

2〜3人分
  1. 豚バラ肉 180g
  2. トマト 中1個
  3. 玉葱 1/2個
  4. しめじ 1/2パック
  5. ★水 80cc
  6. ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  7. ★晩餐館焼肉のたれ『甘口』 大さじ4
  8. 温泉卵 （お好みで）
  9. 温かいご飯 お好きな量

作り方

  1. 1

    豚肉を炒め火が通ったら1cmに細切りにした玉葱、小房に分けたしめじも加えてさっと炒め混ぜる

    ※焦げそうな場合油を足す

  2. 2

    そこに★とカットしたトマトを入れる

  3. 3

    蓋をして玉葱が柔らかくなるまで（汁を絡ませながら）中火で煮込む

    ※味見をして水や焼肉のたれの量で加減してください

  4. 4

    温かいご飯の上に3を乗せ、お好みで温泉卵を添えて出来上がり♬

  5. 5

    ↑晩餐館焼肉のたれ『甘口』を使用しました

  6. 6

    2012/7/26追記

    工程の数を変更しましたが内容は同じです

    ご了承下さい☆

  7. 7

  8. 8

コツ・ポイント

＊トマトの大きさによって味の濃さが変わるので焼き肉のたれの量で調節して下さい
＊温玉乗せの場合は濃いめの味付けがオススメです＾＾

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レシピ作者

えみまふぃん
えみまふぃん @shunho_emimuffin
に公開
湘南のんびり暮らし☆食いしん坊男子と愛犬まふぃんのママ→ 活動履歴／パナソニック ビストロ電子レンジ、東洋水産 マルちゃん、ティファール、パルシステム他…企業レシピ開発考案、mamagirl読者モデル、宝島社雑誌コーナー連載、クックパッド初代公式レシピエール、レシピ本掲載、コンテスト授賞多数、スタイリスト等…簡単＆時短・節約・健康・楽しい料理＆生活を目指して♪温かいつくれぽ&フォロー感謝です！
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