スチームロースターでトマトチーズパン
津和野 @cook_40080409
ルクエのスチームロースターを使ってパンを作ります。前の日の晩に種をこねておいたものを翌朝レンジで５分チンするだけ。
このレシピの生い立ち
ルクエスチームロースターのモニターに選んでいただきました。ホームーベーカリーは持っていますが、もっとお手軽にパンができるということで喜んでいます。浮かんだアイディアをレシピとして残していきたいと思います。
スチームロースターでトマトチーズパン
ルクエのスチームロースターを使ってパンを作ります。前の日の晩に種をこねておいたものを翌朝レンジで５分チンするだけ。
このレシピの生い立ち
ルクエスチームロースターのモニターに選んでいただきました。ホームーベーカリーは持っていますが、もっとお手軽にパンができるということで喜んでいます。浮かんだアイディアをレシピとして残していきたいと思います。
作り方
- 1
材料はこちらです
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- 2
スチームロースターに、強力粉・ドライイースト・塩を入れます。すべて混ぜたらトマトジュースとチーズ、パセリを入れます。
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- 3
へらなどで混ぜたら、手でこねていきます。チーズを包み込むようにこねてください。
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- 4
こね終わったら、丸くまとめスチームロースターの中へ。スチームロースターの口を閉じ冷蔵庫で6時間以上寝かせます。
- 5
6時間以上寝かせたものです。表面が乾いているようでしたら、軽く霧吹きで水分を与えてください。
-
- 6
６００ｗで5分加熱して出来上がりです。
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コツ・ポイント
レシピはルクエ公式のものを引用してます。水をトマトジュースに替えたのとチーズ、パセリを入れたのはアレンジです。公式レシピでは4分加熱が基本ですが具入りの場合5分チンのほうがいいと思いました。またトマトジュースは無塩を使用したほうが良いかも。
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