鮭のソテ−
akialice @cook_40043995
鮭切り身をいつもとちょっと違うアレンジで..
このレシピの生い立ち
鮭をいつもと違うスタイルで食べたいな..と思い、作ってみたら..子供にも好評でした。
鮭のソテ−
鮭切り身をいつもとちょっと違うアレンジで..
このレシピの生い立ち
鮭をいつもと違うスタイルで食べたいな..と思い、作ってみたら..子供にも好評でした。
作り方
- 1
鮭切り身に塩、こしょうし、小麦粉をまぶす
- 2
スライスした大根を水に浸す。 約10分 その間に玉ねぎをみじん切りにする。
- 3
フライパンにオリ−ブオイルをひいて、鮭を焼く
- 4
両面焼いたら、一度バットに移す
- 5
同じフライパンにバタ−をひき、みじん切りした玉ねぎを炒める
- 6
キツネ色になったみじん切りの玉ねぎを鮭をのせてお皿に盛り付け
- 7
大根スライスと軽く茹でたもやしをからめて、付け合せに...
コツ・ポイント
バタ−だけでも美味しいですが、ものたりないときは、お醤油を少し追加していいと思います。
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