鮭スモークのクリームパスタ
モカダニエル @cook_40068139
自家製の鮭の切り身スモークを使ってパスタを作りました。
このレシピの生い立ち
鮭のスモークを作ってみたんですが、いろいろバリエーションを変えて料理の幅を増やしてみたいと思います。
鮭スモークのクリームパスタ
自家製の鮭の切り身スモークを使ってパスタを作りました。
このレシピの生い立ち
鮭のスモークを作ってみたんですが、いろいろバリエーションを変えて料理の幅を増やしてみたいと思います。
作り方
- 1
ニンニクスライスをオリーブオイルで炒めます
- 2
レンコンスライスを入れてあめ色になるまで炒めます
- 3
生クリームと牛乳を入れ、鮭のスモークをいれて煮詰めます。
- 4
塩コショウで味を調えて、ゆであがったパスタを加えて完成です。
- 5
お皿に盛り付けてパセリで飾っていただきました
コツ・ポイント
塩サケの切り身を使ってもおいしくできると思います。
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