ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め
タララブ @cook_40200065
冷蔵庫の中にあったものでパパッと作ってみました。オイスターソースを入れるだけでなんだか上等なお味に・・・
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の旦那様に夏バテ防止のおかずを考えました。ブロッコリーでビタミンCと豚肉でビタミンB1を摂ってこの夏を乗り切りたい!
ブロッコリーと豚肉のオイスターソース炒め
冷蔵庫の中にあったものでパパッと作ってみました。オイスターソースを入れるだけでなんだか上等なお味に・・・
このレシピの生い立ち
夏バテ気味の旦那様に夏バテ防止のおかずを考えました。ブロッコリーでビタミンCと豚肉でビタミンB1を摂ってこの夏を乗り切りたい!
作り方
- 1
ブロッコリーは小房に分け、熱湯で2分半茹でておく。豚肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶしておく
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- 2
●の材料はあらかじめ合わせておく
- 3
ごま油をフライパンで熱し豚肉を炒める。色が変わったら、そこにブロッコリーを入れてさっと炒める
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- 4
塩・胡椒で味を調える
- 5
仕上げにごま油をかけまわしたら出来上がり
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コツ・ポイント
夏なので、少し濃いめの味付けにしています。味が濃く感じるときは醤油を入れなくてもOK
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豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め 豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19188835
