ずぼらおからのケークサレ風

あまぐりぐり
あまぐりぐり @cook_40090870

ノンフラワー、ノンエッグ、ノンミルク。アレルギー対応です。しかもまさかの調味料を使用。ついでに手順も省略♪
このレシピの生い立ち
卵・乳製品・摂取カロリーを制限しています。
あくまでケークサレ風なので、本家ケークサレとは違うものです。
具材を炒めないので、野菜の栄養がそのまま摂れます。

ずぼらおからのケークサレ風

ノンフラワー、ノンエッグ、ノンミルク。アレルギー対応です。しかもまさかの調味料を使用。ついでに手順も省略♪
このレシピの生い立ち
卵・乳製品・摂取カロリーを制限しています。
あくまでケークサレ風なので、本家ケークサレとは違うものです。
具材を炒めないので、野菜の栄養がそのまま摂れます。

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材料

17cmパウンド型
  1. 乾燥おからの場合 おから40g+水=120g
  2. 生おからの場合 120g
  3. ○醤油 大さじ1
  4. ○酒 大さじ1
  5. ○焼き肉のタレorオイスターソース 大さじ2
  6. ベーキングパウダー 小さじ1
  7. 粉寒天 小さじ2
  8. 刻んだお好きな野菜 1.5カップ分
  9. 塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    刻んだ野菜に塩胡椒を大目にもみこんでおく。オーブンを180度に予熱。

  2. 2

    ○をボウルでよーく混ぜ合わせる。

  3. 3

    2に余分な水分を拭き取った1を入れてよく混ぜる。

  4. 4

    型に流して180度のオーブンで30分焼く。

  5. 5

    完成!写真はマフィン型で焼いたものです♪

コツ・ポイント

今回はパプリカ・玉ねぎ・アスパラガスをみじん切りにしたものを使用しました。
オーブンだけで十分柔らかく、甘くなりますよ(^^)
揉みこんだ塩胡椒は味付け替わりにもなるので、洗い流さないでくださいね。

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あまぐりぐり
あまぐりぐり @cook_40090870
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妊娠期、授乳期を経験して、糖質・脂質・乳製品の摂取を控えるように。それでもスイーツ大好き♪皆様のレシピにはいつもお世話になってます(^^)
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