ラタトゥイユ☆揃う材料で
ミケさち @cook_40045302
なんでも入れて煮込みましょ♪熱くても冷やしても。1日置くとさらに美味しくなります！
このレシピの生い立ち
材料もハーブも、我が家にあるものを「かき混ぜて(トゥイユ)、ごった煮(ラタ)」しました♪
ラタトゥイユ☆揃う材料で
なんでも入れて煮込みましょ♪熱くても冷やしても。1日置くとさらに美味しくなります！
このレシピの生い立ち
材料もハーブも、我が家にあるものを「かき混ぜて(トゥイユ)、ごった煮(ラタ)」しました♪
作り方
- 1
材料の野菜(ミニトマト以外)は1〜1.5cm角切り。ベーコンは1cm幅に切る。熱したフライパンにオリーブ油を入れる。
- 2
番号順に材料を入れて炒めていく。トマト缶、ワイン、コンソメを湯で溶かして入れ、ハーブと鷹の爪を入れて煮込む。
- 3
分量外のクレイジーソルト(塩こしょう)で味を整える。ミニトマトとオクラを入れてひと混ぜしたら火から下ろす。
コツ・ポイント
パンやパスタと一緒にいただきます♪ (例)最後のクレソルで濃いめに味付けし、ペンネを添えて食べると美味しかったです！…☆暑い日は冷やすと最高☆
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