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元気いっぱい 酸辣湯
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元気いっぱい 酸辣湯

taraxacum
taraxacum @cook_40072783

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材料

  • 豚肉 100g
  • えのき 180g
  • 竹の子 200g
  • 干し椎茸 50g
  • 生姜 1片
  • 長ネギの青いとこ 2本分
  • 水 1500cc
  • ごま油 少々
  • 鶏ガラ 少々
  • 酢、酒 適量(同量)
  • 胡椒 適量
  • ラー油 好みで
  • 醤油 少々
  • 豆腐 2丁
  • 片栗粉 少々
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作り方

  1. 1

    生姜、長ネギの青いとこは油で焼く
    水を加えて味付け

  2. 2

    細切りにした材料全てぶちこんで

  3. 3

    片栗粉でとじる
    最後にラー油

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taraxacum
taraxacum @cook_40072783
2012/07/17 06:40に公開
フードコーディネーター3級お米マイスター日本茶など今はワインを勉強中美味しい料理は視覚や嗅覚、味覚を満足にし、幸せな気分にしてくれます旬の素材を上手く使って体にもいいもので私が感動したものを少しですがシェアできればうれしいですなおかつレシピを見ながらの調理は大変なのでシンプルに覚えやすく掲載したいです追記最近はいろんなアレンジを毎日しており更新で写メがなくてすみません
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このレシピのキーワード

サンラータン 豚肉 えのき 片栗粉 たけのこ 酒 ほししいたけ 豆腐 しょうが 鶏ガラ 長ネギ

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