サーモンに軽く塩コショウを降り半分にカットしたシソの葉、8分の1サイズのチーズを乗せる.

①を半分に折り、水溶き小麦粉、パン粉の順に付ける.量を多く作る方は溶き卵を付けて下さい.

サラダ油でカリッ！と揚げる.良く油を切る.

マヨとソースを別に添えました♪