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時間もまったり∮お気に入りチーズケーキ∮
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時間もまったり∮お気に入りチーズケーキ∮-レシピのメイン写真

時間もまったり∮お気に入りチーズケーキ∮

あまさもん
あまさもん @cook_40052923

パウンド型で簡単にしっとりと焼き上げるNYチーズケーキ。濃厚、舌触りの良さにきっと幸せになります♡美味しい(*˘▿˘✽)

このレシピの生い立ち
大好きなものをおいしく♪と(*˘▿˘✽)
ちなみに。。【1】の画像のクッキングシートのひきつめ方ですが、右の型がひきつめ方◎左の型がひきつめ方が×です。
左の方は折口が上を向いていませんね(x_x;)

パウンド型で簡単にしっとりと焼き上げるNYチーズケーキ。濃厚、舌触りの良さにきっと幸せになります♡美味しい(*˘▿˘✽)

このレシピの生い立ち
大好きなものをおいしく♪と(*˘▿˘✽)
ちなみに。。【1】の画像のクッキングシートのひきつめ方ですが、右の型がひきつめ方◎左の型がひきつめ方が×です。
左の方は折口が上を向いていませんね(x_x;)

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時間もまったり∮お気に入りチーズケーキ∮

あまさもん
あまさもん @cook_40052923

パウンド型で簡単にしっとりと焼き上げるNYチーズケーキ。濃厚、舌触りの良さにきっと幸せになります♡美味しい(*˘▿˘✽)

このレシピの生い立ち
大好きなものをおいしく♪と(*˘▿˘✽)
ちなみに。。【1】の画像のクッキングシートのひきつめ方ですが、右の型がひきつめ方◎左の型がひきつめ方が×です。
左の方は折口が上を向いていませんね(x_x;)

パウンド型で簡単にしっとりと焼き上げるNYチーズケーキ。濃厚、舌触りの良さにきっと幸せになります♡美味しい(*˘▿˘✽)

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大好きなものをおいしく♪と(*˘▿˘✽)
ちなみに。。【1】の画像のクッキングシートのひきつめ方ですが、右の型がひきつめ方◎左の型がひきつめ方が×です。
左の方は折口が上を向いていませんね(x_x;)

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材料

23㎝パウンド型2本分
  • クリームチーズ 400g
  • 砂糖 80~90g
  • 卵(L) 2個
  • 生クリーム 200㏄
  • 薄力粉 大さじ2
  • お好みでレーズン,ドライブルーべリーetc.
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作り方

  1. 1

    23㎝パウンド型にクッキングシートをひきつめる。【マーガリンを塗り広げて張り合わせるとやりやすいです。】

    • 時間もまったり∮お気に入りチーズケーキ∮作り方1写真
  2. 2

    !注意!
    【焼いていると湯が型の中に浸み込んでくることがあるので、シートをひきつめるときの折口は上を向くようにする。】

  3. 3

    ボウルでクリームチーズをよく練り、砂糖から順に少しずつ加えて混ぜ合わせ、最後にふるった薄力粉を加えて混ぜ合わせる。

    • 時間もまったり∮お気に入りチーズケーキ∮作り方3写真
  4. 4

    3の時にオーブンを150℃で予熱する。

  5. 5

    1の型に3を流し入れ、レーズンなどを入れる場合は生地の上から中に押し込む。

    • 時間もまったり∮お気に入りチーズケーキ∮作り方5写真
  6. 6

    型を天板にのせてから湯を張り、150℃に温めたオーブンで55分~1時湯煎焼きにする。

  7. 7

    あら熱を取って型から外す。

    • 時間もまったり∮お気に入りチーズケーキ∮作り方7写真
  8. 8

    1日以上冷蔵庫でねかせたら出来上がり。
    2~3日目が私のお勧めです。
    好きな幅に切って下さいね(*˘ ˘ )

    • 時間もまったり∮お気に入りチーズケーキ∮作り方8写真
  9. 9

    ☪リッチChoco☸NYチーズケーキ☪
    レシピID:17804786

    • 時間もまったり∮お気に入りチーズケーキ∮作り方9写真

コツ・ポイント

●チーズはレンジで柔らかくして使って下さい。
●混ぜているとボウルの淵に生地が付くのでこまめにヘラでとり、混ぜ合わせて下さい。
●最低1日冷蔵庫でしっかりと落ち着かせれば、濃厚でこってりとしたとっておきのチーズケーキができます。

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あまさもん
あまさもん @cook_40052923
2012/07/15 13:21に公開
多くの中から来ていただき有難う御座います。素敵なつくれぽ、とても感謝しています。母はフラの先生、父は菓子・パン製造業をやっているので ハワイと甘いものが大好き*: )ナイジェルスレイター・ジェイミーオリバー・ジャーダ・マーサスチュワートなどの海外の方も好きです。  ※使用する砂糖は基本 上白糖です。
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このレシピのキーワード

ケーキ ブルーベリー 生クリーム クリームチーズ レーズン 薄力粉 卵

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19190146
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