ピザ生地を作ります。
ピザ生地の材料を全てよく混ぜる。
この生地は多めに作って冷凍しておいても良いです。

トマトソースを作ります。
フライパンにオリーブオイルと潰したにんにくを入れて弱火でじっくり加熱する。
目安はこの位。

にんにくを取り出したら強火にしてトマト缶を入れる。
酸味を飛ばすために強火にしますが、トマトが弾けるのでご注意を。

底が焦げないように強火のまま3分程かき混ぜたら塩を加えて完成。
色々な料理に使いたいので塩味は薄めにしています。

フライパンに生地を薄く広げる。
薄めの生地が好きな場合は生地を半分だけ使うと直径20㎝の薄めの生地ができます。

生地を伸ばしたら中火で加熱する。
写真のように薄い部分が色付いてきたら焼けています。

トーストしたピザ生地にお好きな具材をのせてトースト。(グリルでも良いです)
写真はトマトソース、シーフード、チーズです。

取り出したら完成。
シーフードはミックスなら味付けをして、生のものなら塩水で洗うと丁度良いです。