ナスだけ、薄めの輪切り、ほかは適当に（ただ、眼目はソースなので、細かめに）カット。ベーコンは薄めにカット。

鍋にオリーブオイルを引き、玉ねぎ、にんにくを弱火で炒める。
香りが立ってきたら、ベーコンを入れ軽く炒める。

トマト缶以外の具材を入れ、かき混ぜて油をなじませる

トマト缶を入れ、大胆にかき混ぜながらトマトを崩していく。ブイヨンを真ん中にうずめる。

その後、鍋にふたをして、ごく弱火で、２０分くらいことこと煮る。水は加えない。野菜の水分だけ。

２０分経ったらふたを開け、かき混ぜて味をみる。お好みで、塩を加え味を調える。野菜から水気が出ているのを確認して…

明日までお休みなさ~い。自然に冷まして寝かせてください。

追加。
翌日ピザ生地を作って、生地にソースを乗っけたところ。
生地は、レシピID : 19200743　です＾＾