カレー粉と薄力粉は混ぜ合わせておく。玉ねぎはクシ切りに。

フライパンを熱しサラダ油を入れ、豚肉と玉ねぎを中火で炒める。

豚肉に火が通り玉ねぎが透き通ってきたら、1の粉を入れなじませながらさらに炒める。

具全体に粉がなじんだらフライパンに水を入れ、ヘラなどでかき混ぜながら一煮立ちさせる。

火を弱め、トロミがついて滑らかになったら塩を入れ、ケチャップ・中濃ソースを各々軽く一廻しずつ投入。混ぜ合わせて完成。