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カレー粉でチャッチャと作る一人前カレー
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カレー粉でチャッチャと作る一人前カレー-レシピのメイン写真

カレー粉でチャッチャと作る一人前カレー

ダボおぢ
ダボおぢ @cook_40215119

フライパンで簡単に一人前のカレーを作りましょう。カレー粉を使った懐かし味です。
このレシピの生い立ち
一人の休日、無性にカレーライスが食べたくなったとき試したものに改良を重ね。。。

フライパンで簡単に一人前のカレーを作りましょう。カレー粉を使った懐かし味です。
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カレー粉でチャッチャと作る一人前カレー

ダボおぢ
ダボおぢ @cook_40215119

フライパンで簡単に一人前のカレーを作りましょう。カレー粉を使った懐かし味です。
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一人の休日、無性にカレーライスが食べたくなったとき試したものに改良を重ね。。。

フライパンで簡単に一人前のカレーを作りましょう。カレー粉を使った懐かし味です。
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材料

1人分
  1. 豚こま 50g
  2. 玉ねぎ 中1/4個
  3. サラダ油 適量
  4. カレー粉 大さじ1/2
  5. 薄力粉 大さじ1
  6. 水 150cc
  7. 塩 小さじ1/3
  8. ケチャップ 適量
  9. 中濃ソース 適量
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作り方

  1. 1

    カレー粉と薄力粉は混ぜ合わせておく。玉ねぎはクシ切りに。

    • カレー粉でチャッチャと作る一人前カレー作り方1写真
  2. 2

    フライパンを熱しサラダ油を入れ、豚肉と玉ねぎを中火で炒める。

    • カレー粉でチャッチャと作る一人前カレー作り方2写真
  3. 3

    豚肉に火が通り玉ねぎが透き通ってきたら、1の粉を入れなじませながらさらに炒める。

    • カレー粉でチャッチャと作る一人前カレー作り方3写真
  4. 4

    具全体に粉がなじんだらフライパンに水を入れ、ヘラなどでかき混ぜながら一煮立ちさせる。

    • カレー粉でチャッチャと作る一人前カレー作り方4写真
  5. 5

    火を弱め、トロミがついて滑らかになったら塩を入れ、ケチャップ・中濃ソースを各々軽く一廻しずつ投入。混ぜ合わせて完成。

    • カレー粉でチャッチャと作る一人前カレー作り方5写真

コツ・ポイント

手早く仕上げることで玉ねぎのシャキシャキ感が楽しめます。甘みと酸味の元となるケチャップと中濃ソースはお好みで調整してください。

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ダボおぢ
ダボおぢ @cook_40215119
2017/03/18 04:49に公開

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