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鰯缶で簡単!ポカポカ♡とろみのつみれ汁
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鰯缶で簡単!ポカポカ♡とろみのつみれ汁-レシピのメイン写真

鰯缶で簡単!ポカポカ♡とろみのつみれ汁

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

生臭さがかなり少なく、子どもでも食べやすいすり身汁です!
寒い時期には特にオススメ!生姜のとろみで身体はポカポカです♡
このレシピの生い立ち
さば缶が大量にあったので消費の為に考えました!

生臭さがかなり少なく、子どもでも食べやすいすり身汁です!
寒い時期には特にオススメ!生姜のとろみで身体はポカポカです♡
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さば缶が大量にあったので消費の為に考えました!

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鰯缶で簡単!ポカポカ♡とろみのつみれ汁

よっち
よっち @cooking_yocchi
島根県

生臭さがかなり少なく、子どもでも食べやすいすり身汁です!
寒い時期には特にオススメ!生姜のとろみで身体はポカポカです♡
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さば缶が大量にあったので消費の為に考えました!

生臭さがかなり少なく、子どもでも食べやすいすり身汁です!
寒い時期には特にオススメ!生姜のとろみで身体はポカポカです♡
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材料

6人前
  • だし汁 800cc
  • ☆大根 5㎝程度
  • ☆人参 1/3本
  • ☆長ネギ 1/4本
  • ♢酒 大さじ1
  • ♢生姜(すりおろす) 1/2かけ
  • ◎鯖缶(身:1缶辺り80g) 2缶
  • ◎長ネギ 1/4本
  • ◎生姜(すりおろす) 2かけ
  • ◎片栗粉 大さじ2
  • 豆腐 1丁(150g)
  • 味噌 お好みで
  • 小口ネギ お好みで
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作り方

  1. 1

    今回のいわし缶はこれ!
    味噌や醤油味でもOK!
    ※缶の汁は使わず身だけを使用する

    • 鰯缶で簡単!ポカポカ♡とろみのつみれ汁作り方1写真
  2. 2

    ☆を細かく刻む。
    鍋にだし汁と☆♢を入れて野菜が柔らかくなるまで煮込む

    • 鰯缶で簡単!ポカポカ♡とろみのつみれ汁作り方2写真
  3. 3

    ボールに◎を入れ、固まりになるまでよく混ぜる

    10等分に丸める(ギューっとしっかり丸める)

    • 鰯缶で簡単!ポカポカ♡とろみのつみれ汁作り方3写真
  4. 4

    ②を強火にし沸騰させてたところに
    ③を入れる。

    • 鰯缶で簡単!ポカポカ♡とろみのつみれ汁作り方4写真
  5. 5

    切った豆腐も入れ、
    つみれが上にプカプカ上がってきたら火を消す
    (気になる方はアクを取る)

    • 鰯缶で簡単!ポカポカ♡とろみのつみれ汁作り方5写真
  6. 6

    味噌を入れて
    小口ネギをトッピングして完成!!!

    • 鰯缶で簡単!ポカポカ♡とろみのつみれ汁作り方6写真

コツ・ポイント

上記の野菜に限らず、お好みの野菜を入れても美味しいです!

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よっち
よっち @cooking_yocchi
2015/11/03 21:42に公開
島根県
著書『大満足かさましレシピ』好評発売中!2025クックパッド食トレンド大賞「今年の顔・特別賞」受賞クックパッドアンバサダー2025●節約・かさまし・時短料理が大好き!食べ盛りな子ども3人、偏食をなくす為のアイデア料理も多数●in島根●レシピコンテスト優勝、TV出演●Instagram @cooking_yocchi
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このレシピのキーワード

つみれ 汁 ねぎ サバ 大根 缶詰 片栗粉 にんじん 酒 味噌 豆腐 しょうが 長ネギ

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