ブロッコリーのシチューともやし炒め
まなみ❥❥❥ @cook_40180726
夜ご飯の当番だったので初めてシチューを作ってみました。あと、もやしが余っていたのでピーマンと炒めてみました。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったった基本中の基本のレシピです。
ブロッコリーのシチューともやし炒め
夜ご飯の当番だったので初めてシチューを作ってみました。あと、もやしが余っていたのでピーマンと炒めてみました。
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったった基本中の基本のレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを切る。
- 2
じゃがいもを水にさらしておき、玉ねぎを炒める。
- 3
じゃがいも、人参も焦げないように炒める。
- 4
水を加えて中火で30分くらい煮る。
- 5
シチューの素をいれて、とろみをつける。
- 6
下茹でしておいたブロッコリーをいれる。
- 7
次はもやし炒めです。
- 8
もやしを炒める。
- 9
しなっとなったら、ピーマンをいれる。
- 10
ある程度柔らかくなったら、塩コショウを振りかけて、火を止め、お皿に移すだけ。
コツ・ポイント
ブロッコリーは下茹でしておくこと。
シチューで野菜を炒めている時、焦がさないようにすること。
ブロッコリーを入れてからかき混ぜるとポロポロと崩れるので注意。
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