ID : 20290121の方のゆで卵の作り方がとっても作りやすいです。＜やや半熟卵＞で作ってください。

茹で上がった卵を半分に切る。４個ずつにわけてマヨ味とゴマしゃぶ味ように分け、卵の黄身を取り出す。

アンチョビフィレはみじん切りにし一枚分をマヨ味用、一枚分をゴマしゃぶ味用の器に取り分ける。

黄身を白身に戻したら、、完成です！
盛りつけ皿にラップを弾くと卵がズレません。