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大豆のお肉deクリスマスおせち肉
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大豆のお肉deクリスマスおせち肉-レシピのメイン写真

大豆のお肉deクリスマスおせち肉

むこうず
むこうず @cook_40095116

ヘルシーなダイズラボ「大豆のお肉」を使用しました。
鶏もものような形にして、クリスマスやおせちに入れるのも面白いかも。
このレシピの生い立ち
ダイズラボ大豆のお肉と出会ったから
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ヘルシーなダイズラボ「大豆のお肉」を使用しました。
鶏もものような形にして、クリスマスやおせちに入れるのも面白いかも。
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大豆のお肉deクリスマスおせち肉

むこうず
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鶏もものような形にして、クリスマスやおせちに入れるのも面白いかも。
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鶏もものような形にして、クリスマスやおせちに入れるのも面白いかも。
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材料

二人分
  • 大豆のお肉ミンチタイプ 1袋
  • 卵 1/2
  • しょうが 1かけ
  • パン粉 大さじ3
  • 片栗粉 大さじ1
  • しょうゆ 小さじ1/2
  • みりん 小さじ1/2
  • 水 1カップ
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作り方

  1. 1

    大豆のお肉ミンチタイプを肉と汁に分ける

  2. 2

    大豆のお肉ミンチタイプを、すり鉢やミキサーでペースト状にする

    • 大豆のお肉deクリスマスおせち肉作り方2写真
  3. 3

    生姜をおろし、卵、パン粉、しょうゆ、みりんとともに1に混ぜる

  4. 4

    片栗粉をまぶし軽く混ぜ、成形

  5. 5

    フライパンで軽く焦げ目がつくくらい4を焼く

  6. 6

    1の汁と水を鍋で沸騰させる

  7. 7

    6に5を入れ10分弱火で煮る

    • 大豆のお肉deクリスマスおせち肉作り方7写真
  8. 8

    好みで飾り付けをし、鶏もも・チキンのようにするのも面白いです

コツ・ポイント

好みで甘辛ダレなど味を変えても大丈夫です
6で煮込む際に、みりん・醤油・砂糖を入れてもいいかも

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むこうず
むこうず @cook_40095116
2015/11/04 10:29に公開
健康も考慮した料理を作っていきたいです。
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このレシピのキーワード

ひき肉 片栗粉 卵 しょうが 大豆たんぱく

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