アンチョビヨーグルトの低カロリーディップ

ルロワ・モワ
ルロワ・モワ @cook_40050337

アンチョビー、玉ねぎ、にんにくがきいたヨーグルトたっぷりマヨネーズ少なめディップソース。野菜にも魚介にも合いますよ~。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとアンチョビーの組み合わせが好きでマヨネーズ少なめで美味しいものを、と考えたディップソースです(自分自身のぷるぷる二の腕削減願望もあって)。コクがあるけどベースがヨーグルトなのであっさり。ビールやワインのおつまみにも合いますよ♪

アンチョビヨーグルトの低カロリーディップ

アンチョビー、玉ねぎ、にんにくがきいたヨーグルトたっぷりマヨネーズ少なめディップソース。野菜にも魚介にも合いますよ~。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトとアンチョビーの組み合わせが好きでマヨネーズ少なめで美味しいものを、と考えたディップソースです(自分自身のぷるぷる二の腕削減願望もあって)。コクがあるけどベースがヨーグルトなのであっさり。ビールやワインのおつまみにも合いますよ♪

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材料

た~っぷり4人分くらい
  1. プレーンヨーグルト 125グラム
  2. マヨネーズ 大4
  3. アンチョビー 5枚
  4. 水にさらしてよく水気を切った玉ねぎみじん 25グラム
  5. にんにくすりおろし 1片分
  6. 砂糖 軽くふたつまみ
  7. セリみじん切り 大1
  8. 少々
  9. 粗挽きコショウ 適量

作り方

  1. 1

    すべての材料をよく混ぜ合わせて最後に粗挽きコショウをもう一度かけて出来上がりで~す。

  2. 2

    *とろり柔らかめディップソースなので、食べる時、たらさにように少し気をつけてくださいね。洋服とか彼氏の前とかね♪

コツ・ポイント

生野菜(にんじん、きゅうり、セロリ、カリフラワー、パプリカ、大根等)や茹で野菜(じゃがいも、にんじん、ブロッコリー等)、茹で魚介(海老、貝類、いかたこ等)などにも合う便利なディップソースです。タルタルソース代わりにしてもいけますよ♪

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ルロワ・モワ
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パリ郊外で家族8人(匹)暮らし。ブログ「パリ生活社ミルクとマカロン2」(https://milketmoi.blog.jp/)を毎日更新。家族のために一生懸命料理を作る人、苦手でもがんばって作る人。一方でそんな人のレシピを平然と利用し有名になりたい、お金を稼ぎたい料理研究家が多過ぎることが残念です。コメントはぜんぶ読ませていただいております。皆さん優すぃ。ありがとうございます!
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