アボカドは中身をくり抜き、粒が残る程度に潰し、玉ねぎを合わせ、レモン、塩コショウ、オリーブオイルで味を整える

サーモンも小さいサイコロに切り、塩コショウオリーブオイルで味を整える。トマトも細かく切り、塩をかけ暫くおいたら水を切る

セルクルを用意。内側にクッキングシートをまく。丸くしたアルミホイルや牛乳パックでも可。

アボカド→トマト(あればチャービル)→サーモンの順で重ねて、暫く冷蔵庫で馴染ませたら完成！クラッカーやトーストとどうぞ☆