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@北海ますのホイル包み@
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@北海ますのホイル包み@-レシピのメイン写真

@北海ますのホイル包み@

hiro_suzu
hiro_suzu @cook_40225230

ホイルに包んで蒸すので簡単だし、フライパンの汚れも少なくてエコです。
このレシピの生い立ち
お魚は焼き魚より煮付けなんかが好きだけど、煮付けばっかりじゃ飽きちゃうので・・・ホイル包みにしちゃいました。

ホイルに包んで蒸すので簡単だし、フライパンの汚れも少なくてエコです。
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お魚は焼き魚より煮付けなんかが好きだけど、煮付けばっかりじゃ飽きちゃうので・・・ホイル包みにしちゃいました。

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hiro_suzu
hiro_suzu @cook_40225230

ホイルに包んで蒸すので簡単だし、フライパンの汚れも少なくてエコです。
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お魚は焼き魚より煮付けなんかが好きだけど、煮付けばっかりじゃ飽きちゃうので・・・ホイル包みにしちゃいました。

ホイルに包んで蒸すので簡単だし、フライパンの汚れも少なくてエコです。
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材料

4人分
  • 北海ます 4切れ
  • 玉ねぎ 1個
  • もやし 1袋
  • 水菜 適量
  • だし醤油 小さじ4
  • 酒 少々
  • バター 20g
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作り方

  1. 1

    野菜の下準備をする。玉ねぎは薄くスライスしておく。水菜は3㎝に切る。

  2. 2

    アルミホイルを広げ真中にますをのせ、上から玉ねぎをのせる。材料は4等分してください。

  3. 3

    調味料を上からかけ入れて、ホイルで包む。

  4. 4

    フライパンに湯を沸かしその中にホイルで包んだますを入れる。ふたをして中火で15分蒸し焼きにする。

  5. 5

    ホイルを開けて彩りに水菜をのっけて完成!

コツ・ポイント

魚の種類は鮭や金目鯛でも美味しいよ。
野菜も今の時期だとキノコ類はおすすめデス!(●・w・●)ゝ

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hiro_suzu
hiro_suzu @cook_40225230
2009/10/22 13:58に公開
お料理大好き。特にお菓子作りが好きですね。
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このレシピのキーワード

水菜 もやし バター 酒 玉ねぎ

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