ひじきを湯でふやかす。

ささみを包丁で適当に1cm角くらいに刻む。

ボウルにささみ、水切りしたひじき、おからを入れて、☆の調味料を入れ手で軽く混ぜ合わせる。

フライパンに油を入れ温め、一口大に丸めてあげる。