塩ヨーグルト鶏肉のガチャトーラ♬
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
塩ヨーグルト漬け込みでビフィズス菌をしっかり抱き込んだ鶏肉をトマトのリコピンのドレスをまとったトマト煮（ガチャトーラ）♬
このレシピの生い立ち
愛娘よ！
調味料の成分をよく読んでからしっかり作ればメチャメチャ美味しい料理ができるのだ❤
塩ヨーグルト鶏肉のガチャトーラ♬
塩ヨーグルト漬け込みでビフィズス菌をしっかり抱き込んだ鶏肉をトマトのリコピンのドレスをまとったトマト煮（ガチャトーラ）♬
このレシピの生い立ち
愛娘よ！
調味料の成分をよく読んでからしっかり作ればメチャメチャ美味しい料理ができるのだ❤
アプリでひらく作り方
- 1
塩・ヨーグルト・肉をビニール袋に入れ空気を抜いてしっかり止める
冷蔵保存1~2晩寝かす
調理する30分前から出すとイイね -
- 2
たまねぎをみじん切りしたら油を入れて中火にかけ始める
-
- 3
直ぐに肉を1口大切り
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- 4
肉を加えて中火で肉の表面が白くなるまで炒める
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- 5
トマト缶・水・調味料を加えアルミホイルで蓋をし、強火で沸騰させ中弱火で約20分ガラガラ煮詰めて出来上がり！
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- 6
缶の中に水を入れ残りのトマト汁を洗うように残さず使おう。400ml缶なら水も400mlだから計量カップなくてもOK。
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- 7
ワインと一緒に召し上がれ♬
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- 8
ハウス食品の調味料です！5種のスパイスをブレンドしたこの調味料を入れるだけで本格味の出来上がり♬
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コツ・ポイント
工程⑤は煮汁がなくなりトマトがモッタリしたら出来上がりです。
時間はコンロによって違うので時々かき混ぜてみてね！
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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