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* チョコチップ ❤ ショコラマフィン♪
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* チョコチップ ❤ ショコラマフィン♪-レシピのメイン写真

* チョコチップ ❤ ショコラマフィン♪

♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822

バター無しでも、ふんわり&しっとりして美味しいチョコチップの入った、Wショコラ・マフィンです♡
このレシピの生い立ち
チョコとチーズの好きな家族なので、ショコラマフィンを作ってみました♪

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材料

7cmマフィン型6個
  • 卵 1個
  • ブラウンシュガーまたは三温糖など 50g
  • 製菓用ごま油またはサラダ油など 50g
  • ヨーグルト 50g
  • 薄力粉☆ 70g
  • ピュアココア☆ 15g
  • BP☆ 小さじ1
  • シナモンパウダー☆ お好みで♪
  • チョコチップまたはチョコレート 50g
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を入れハンドミキサーで泡立る。砂糖類を加えもったりするまで泡立てる。

    • * チョコチップ ❤ ショコラマフィン♪作り方1写真
  2. 2

    油とヨーグルトを加え、しっかり泡立てる。

    • * チョコチップ ❤ ショコラマフィン♪作り方2写真
  3. 3

    ☆印の粉類をふるいチョコチップを混ぜる。
    (2)のボウルに加え、ゴムベラで切るように混ぜる。

    • * チョコチップ ❤ ショコラマフィン♪作り方3写真
  4. 4

    マフィン型にグラシン紙を敷き生地を入れる。
    180℃に予熱したオーブンで18分焼く。

    • * チョコチップ ❤ ショコラマフィン♪作り方4写真
  5. 5

    網の上に置き冷ます。

    • * チョコチップ ❤ ショコラマフィン♪作り方5写真

コツ・ポイント

卵をしっかり泡立てる事と油脂を加えしっかり混ぜる事です。油脂をしっかり混ぜると乳化されしっとりしたマフィンに焼き上がります。

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♡Alice♪
♡Alice♪ @cook_40044822
2011/03/30 09:42に公開
*『オートクッカービストロ』お試し隊 *コッタパートナー *レシピブログGoldレシピブロガー *おうちカフェ公認アンバサダー *ハインツおうちごはんアンバサダー *グッダイワインアンバサダー *その他ブログ https://ameblo.jp/peko-u3u/ ♥→ܫ←♥インスタID:xoxo_peko https://www.instagram.com/xoxo_peko/
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このレシピのキーワード

マフィン ショコラ ココア チョコチップ シナモン 薄力粉 卵 ヨーグルト チョコレート

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