柿とマッシュルームのサラダ♪
WAQマッシュルーム @cook_40043762
柿の美味しい季節にぴったりのサラダ！
マッシュールームとの相性が抜群の一品です。林檎も入れて更にフルーティです♪
このレシピの生い立ち
旬の柿とこれからどんどん美味しくなるりんご、大根とマッシュルームの合わせ技が最高！
デザートとしても活用できそうなスイーツ感覚のフルーツサラダです♪
柿とマッシュルームのサラダ♪
柿の美味しい季節にぴったりのサラダ！
マッシュールームとの相性が抜群の一品です。林檎も入れて更にフルーティです♪
このレシピの生い立ち
旬の柿とこれからどんどん美味しくなるりんご、大根とマッシュルームの合わせ技が最高！
デザートとしても活用できそうなスイーツ感覚のフルーツサラダです♪
作り方
- 1
大根、りんごは千切りに。りんごは切ったら塩水にさらします。
-
- 2
マッシュルームは薄くスライス、柿は1㎝くらいのサイコロ型にカットします。パセリはみじん切りにします。
- 3
大根、りんごを先に混ぜ合わせ、次に柿とマッシュルームを軽く混ぜ、塩、コショウを軽くします。
- 4
器に盛り付けオリーブオイルをかけ、パセリを散らして完成です。
コツ・ポイント
塩、オリーブオイルはお好みで調整します。
ドレッシングはお好みのものでも大丈夫です(^.^)
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