アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの下ごしらえ。
千切りは何かと面倒なので1〜2cm角位にちぎる。 - 2
鰹節はハサミで切り刻んでおく。
ボウルに●を入れて混ぜる。
混ざったらキャベツを入れて更に混ぜる。 - 3
フライパンに豚肉を引き、その上に2で混ぜた生地を乗せて丸く整える。
上からは抑えない。 - 4
片面が焼けたような気がしたらひっくり返す。
ひっくり返したら上からぎゅぎゅっと。 - 5
両面が焼けたような気がしたら、★を掛けて完成。
コツ・ポイント
生地にお好み焼きソースを入れる為、もんじゃ焼きっぽい風味になるかも？
卵を使わない分、粉が多いと重たくなるので、あくまでも繋ぎという感覚で。
生地を潰すと面積が広くなりひっくり返しづらくなる為、3ではまだ潰さない。
つくれぽ
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