お鍋にお湯を沸かし、沸騰したら小松菜を投入。２分位でお湯切りし冷ましてから、水気を絞る。

かいわれ大根をお好みで切り水で洗う。

小松菜の水気を切り、２〜３センチ幅位で切る。

かいわれ大根と小松菜を合わせて、塩昆布を入れて混ぜてからマヨネーズとラー油を入れて馴染ませて出来上がり。