さっと水洗いしたキャベツを手で一口サイズにちぎり、フライパンでしんなりするまで空焼きし、粗熱が取れるまで冷ます

味付け搾菜を細かく切る。

アボカドを一口サイズにカットし、クリームチーズ、キャベツ、搾菜と一緒にボウルに入れる

アボカドとクリームチーズが滑らかになるまで混ぜ、節粉またはオカカを一振りして和える。