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アンチョビのポテトグラタン 簡単
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アンチョビのポテトグラタン 簡単-レシピのメイン写真

アンチョビのポテトグラタン 簡単

森の食べ物屋さん
森の食べ物屋さん @cook_40219337

アンチョビや生クリームが中途半端に残った時に作っています。簡単シンプルなのに子供にも大人にも大人気です。
このレシピの生い立ち
スェーデン人に教わった料理を簡単にアレンジしました。

アンチョビや生クリームが中途半端に残った時に作っています。簡単シンプルなのに子供にも大人にも大人気です。
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森の食べ物屋さん
森の食べ物屋さん @cook_40219337

アンチョビや生クリームが中途半端に残った時に作っています。簡単シンプルなのに子供にも大人にも大人気です。
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材料

  • じゃがいも 2個
  • 玉ねぎ 1/2
  • アンチョビフィレ 4つ
  • 生クリーム 1/2
  • チーズ 150g
  • 飾り用パセリ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもと玉ねぎは千切りにする
    アンチョビはみじん切りにする

    • アンチョビのポテトグラタン 簡単作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで玉ねぎとじゃがいもを炒める

    • アンチョビのポテトグラタン 簡単作り方2写真
  3. 3

    ②が透き通ってきたらアンチョビを入れて上から生クリームをかけ入れる生クリームが足りない時は牛乳を少し足す

    • アンチョビのポテトグラタン 簡単作り方3写真
  4. 4

    ③がひと煮立ちしたら
    チーズを全体にまぶして蓋をして
    10分から15分弱火で煮る

    • アンチョビのポテトグラタン 簡単作り方4写真
  5. 5

    器に盛りパセリを飾って出来上がり

    • アンチョビのポテトグラタン 簡単作り方5写真

コツ・ポイント

新玉ねぎ新じゃがいもで作ると更に美味しく出来ます。
生クリームが足りない時は牛乳を足しても大丈夫です。
子供が食べる用にアンチョビは少なめですが 大人の方がお酒やパンなどと召し上がる時はアンチョビは多めにしてみて下さい。

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森の食べ物屋さん
森の食べ物屋さん @cook_40219337
2017/03/30 05:53に公開
食べる事が大好きな主婦です。紹介するのはホームパーティーで評判の良かった料理や残り物で簡単に出来るお料理が中心です。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン じゃがいも 生クリーム アンチョビ チーズ 玉ねぎ フィレ

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