作り方
- 1
お皿にベビーリーフなどの葉物を広げる。
- 2
刺身を適当な大きさに切り、皿に盛ります。
- 3
塩・こしょうをふりかけ、その後にレモン、最後にオリーブオイルをふり、出来上がりです。
- 4
ドレッシングは予め混ぜてから振りかけても。
コツ・ポイント
今年のかつおはあまり脂がのっていない！なら、カルパッチョで！ということで、手抜きで作ってみました。
カルパッチョは脂ののっていない魚をおいしく頂くことができるので、我が家ではよく食卓にのぼります。
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