〜ご飯が進む！麻婆白菜〜

Ayatan8
Ayatan8 @cook_40223722

味が濃いめなのでご飯にめちゃくちゃ合います♡
春雨なんか入れてもいいです♡

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材料

3〜4人分
  1. 豚ミンチ 1パック
  2. 白菜 1/4
  3. 生姜すりおろし● 大1
  4. にんにくすりおろし● 大1
  5. ごま油●
  6. 醤油◎ 大1
  7. 酒◎ 大1
  8. 砂糖◎ 大1/2
  9. 味噌◎ 大2
  10. 創味シャンタン 大1
  11. 豆板醤 大1/2
  12. 水溶き片栗粉

作り方

  1. 1

    白菜を1.5㎝幅で切る

  2. 2

    フライパンに●を入れ火をつけ温まってきたら豚ミンチを入れ炒めていく

  3. 3

    豚ミンチが炒まってきたら白菜を入れ、合わせておいた◎も入れる。

  4. 4

    全体的に馴染んできたら、創味シャンタン、豆板醤を入れこれも馴染むように混ぜる。

  5. 5

    あとは白菜がクタクタになるまで煮たら水溶き片栗粉を入れとろみが出たら完成

コツ・ポイント

味が濃いめなので薄味が良い方は水を加えていただくといいです♡
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