我が家のゴマたっぷりさばの南蛮漬け
きょんきょん5570 @cook_40059626
ゴマもたっぷり、野菜もたっぷり、酢も青魚も！体にいい賢いおかずです。作りおきしておくと便利です。おつまみにも！
このレシピの生い立ち
我が家の定番。さばがたくさんあるときは作って冷蔵庫に冷やしておきます。便利です。
我が家のゴマたっぷりさばの南蛮漬け
ゴマもたっぷり、野菜もたっぷり、酢も青魚も！体にいい賢いおかずです。作りおきしておくと便利です。おつまみにも！
このレシピの生い立ち
我が家の定番。さばがたくさんあるときは作って冷蔵庫に冷やしておきます。便利です。
作り方
- 1
さばを適当な大きさに切り小麦粉をまぶして揚げる。さばに切込みを入れておく。
- 2
にんじん、きゅうりを細き切りに塩もみをする。
- 3
漬け汁に野菜をつけゴマを振り、さばを入れる。その上に野菜を先につけた野菜をのせる。
コツ・ポイント
野菜をさきに漬けて、さばにのせると満遍なくさばに味がしみます。さばに切り込みを入れると早く味がしみこみます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19193329
