鶏肉 DE ☆南蛮漬け☆
腹巻王子 @cook_40090611
野菜が沢山食べられてお酢の効果でお肉も柔らか♪バランスがいいのでたっぷり作って作り置きにも◎！！
このレシピの生い立ち
大好きな南蛮漬けをヘルシーに沢山食べたかったから♪
鶏肉 DE ☆南蛮漬け☆
野菜が沢山食べられてお酢の効果でお肉も柔らか♪バランスがいいのでたっぷり作って作り置きにも◎！！
このレシピの生い立ち
大好きな南蛮漬けをヘルシーに沢山食べたかったから♪
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はスライスや千切りにし、鶏むね肉は縦半分に切り1cm程の幅のそぎ切りにして塩コショウをふり片栗粉を薄くまぶす。
- 2
鍋にポン酢以外の◎をすべて入れ火にかけ、フツフツしはじめに火を止める(絶対に沸騰させないで)。すべての野菜投入。
- 3
2にポン酢を入れてよく混ぜる。
- 4
1の鶏肉をフライパンで焼くか、油で揚げる。
火が通ったら油をきり、熱いうちに3に漬け込む。 - 5
2～3時間くらい漬けて完成！
コツ・ポイント
ピーマンの輪切りはレシピID：20428299を参考にすると早いです。2のタレは砂糖と顆粒だしが溶ければいいので少し温まれば火を止めて下さい、絶対に沸騰させないで！
ササミでも小鯵でもアレンジできます。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20428276
