ちょっとフワフワ　マドレーヌ

ちょっとフワフワ　マドレーヌ-レシピのメイン写真

ちょっとフワフワ　マドレーヌ

タクちゃん２ @cook_40221650

フワフワで　レモンの皮とレモン汁が効いてます。
このレシピの生い立ち
知り合いにプレゼントするといつも喜ばれ、マドレーヌを焼くときはこれに決めてます。
写真はプレゼント用にラッピングしました。

フワフワで　レモンの皮とレモン汁が効いてます。
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知り合いにプレゼントするといつも喜ばれ、マドレーヌを焼くときはこれに決めてます。
写真はプレゼント用にラッピングしました。

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タクちゃん２ @cook_40221650

フワフワで　レモンの皮とレモン汁が効いてます。
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知り合いにプレゼントするといつも喜ばれ、マドレーヌを焼くときはこれに決めてます。
写真はプレゼント用にラッピングしました。

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材料

１８個分

薄力粉 280g
コーンスターチ 40g
ベーキングパウダー 5g
バターORマーガリン 200g
砂糖 300g
卵 5個
摩り下ろしたレモンの皮と汁半コ分

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作り方

1

薄力粉、コーンスターチ、ベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
オーブンは１７０度に予熱する。
2

卵は卵黄と卵白に分け、卵白を泡立てます。
3

卵白に砂糖・卵黄を少しずつ加え混ぜ合わせます。
4

バターは、レンジで温め溶かし、レモンと一緒に③に入れ混ぜます。
5

最後に粉類を入れ、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜます。
6

型に生地を８分目位まで入れ、１７０度に予熱したオーブンで、１５～２０分焼いて出来上がり♪

コツ・ポイント

卵白をしっかり泡立てること。
レモンの皮は白い部分が入らない様,気を付けながら摩り下ろす。

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タクちゃん２ @cook_40221650

2017/04/01 22:07に公開

お菓子作りが大好きで日々奮闘中です初心者ですが宜しくお願い致します(^<^)

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このレシピのキーワード

マドレーヌバター薄力粉卵

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