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材料４つ♪簡単 オクラのおろし和え
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材料４つ♪簡単 オクラのおろし和え-レシピのメイン写真

材料４つ♪簡単 オクラのおろし和え

mtg♡
mtg♡ @cook_40093476

あっという間にできます(^-^)
居酒屋さんのお通しのようなサッパリとした和え物です。
ごはんやお豆腐にかけても♪
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肉料理の合いの手にサッパリした物が欲しくて作りました

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材料４つ♪簡単 オクラのおろし和え

mtg♡
mtg♡ @cook_40093476

あっという間にできます(^-^)
居酒屋さんのお通しのようなサッパリとした和え物です。
ごはんやお豆腐にかけても♪
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肉料理の合いの手にサッパリした物が欲しくて作りました

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居酒屋さんのお通しのようなサッパリとした和え物です。
ごはんやお豆腐にかけても♪
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材料

  • オクラ 7〜8本
  • 大根 200gくらい
  • めんつゆ 小さじ2くらい
  • かつお節 ひとつかみ
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作り方

  1. 1

    オクラはヘタの先端を切り落とし、硬いガク（写真で包丁を入れているところ）をぐるりと切り取ります。

    • 材料４つ♪簡単 オクラのおろし和え作り方1写真
  2. 2

    ※オクラのヘタは完全に切り落としてしまうと茹でる時、水が入って茹で上がりが水っぽくなるので注意します(^-^)

  3. 3

    塩を加えた熱湯でオクラを3分ほど茹でて冷ましてから、5ミリ程度の厚さに切ります。

    • 材料４つ♪簡単 オクラのおろし和え作り方3写真
  4. 4

    大根はすりおろし、しっかり目に水気を絞ります。

  5. 5

    あとは、オクラ、大根おろし、めんつゆ、かつお節を和えたら完成\(°∀° )/

    • 材料４つ♪簡単 オクラのおろし和え作り方5写真

コツ・ポイント

大根おろしの水分によってめんつゆの量を調節してくださいね(^-^)

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mtg♡
mtg♡ @cook_40093476
2017/04/01 22:14に公開
◎レシピ本掲載◎ 【クックパッドの大好評レシピ2019】【cookpad plus 2019秋号】【クックパッドの秋レシピ2019】【クックパッド総決算2020みんなの推しレシピ】【クックパッドの春レシピ2020】【めざましテレビ・ココ調】
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このレシピのキーワード

おろしあえ 大根 オクラ かつお節

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