柔らか食パン（コンデンスミルク入り）
ナーリン @cook_40039713
やわらかい食パンってなかなか難しい・・・。でもこのレシピは大成功！ コンデンスミルクたっぷりで味ももちろん美味しいよ！
このレシピの生い立ち
いつも家にあるコンデンスミルクを使って。
柔らか食パン（コンデンスミルク入り）
やわらかい食パンってなかなか難しい・・・。でもこのレシピは大成功！ コンデンスミルクたっぷりで味ももちろん美味しいよ！
このレシピの生い立ち
いつも家にあるコンデンスミルクを使って。
アプリでひらく作り方
- 1
ぬるま湯にイーストを入れておく。３分たったらオイル以外をすべて入れてまとめて捏ねる。オリーブオイルを入れてさらに捏ねる。
-
- 2
綺麗なつるつるの生地になったら１次発酵５０分。パンチ後さらに３０分。
指でさすとこんな感じ。 -
- 3
２等分に分けてクルミを入れてベンチタイム１５分。
形を整えて食パン型に入れ、２次発酵１時間。
- 4
４００度（約２００℃）で１０分、その後３７０度（１８０℃）でさらに１０分。 いい焼き色がでたら出来上がり！
コツ・ポイント
あせらずに、発酵はしっかり。２倍の大きさになるまでしっかり待つ。 乾燥は禁物。
私はall purpose（中力粉）ですが、強力粉と薄力粉を混ぜてもOKでしょう。
クルミは好きならたっぷり♪ 入れなくてもOK 私はクルミ大好きなので！
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19193628
