ジャガイモをふかし、潰す。
熱いうちに創味シャンタンDXと粒マスタードを加えて混ぜる。

人参はレンジでチンしていちょう切り、キュウリは小口切りをして水気を切っておく。

ジャガイモと野菜を混ぜ、マヨネーズと和える。
ゆで卵も潰して加える。

胡椒少々で味を整えて完成！