作り方
- 1
水菜、人参をさっと洗います
- 2
水菜は一口大にざくざくっと、人参は皮付きのまま太めの千切りに〜
- 3
鍋に湯を沸かしておき、塩を淹れたら水菜と人参を茹でます。
- 4
水菜が透き通ったらざるにあけ、水で洗い流しよーく水気をきります。
- 5
ボウルにあけめんつゆをいれ混ぜ混ぜ〜
- 6
器に盛りつけて完成！
-
コツ・ポイント
水菜は茹ですぎないことが肝心です(^_^)
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