簡単 万能タレでシイタケ&エノキ炒め煮
万能タレを使用し、材料を変えるとアレンジできます。
このレシピの生い立ち
好みのタレが出来ました。
作り方
- 1
生シイタケ、えのき茸は 石づき(根っこ)を切り落とします。◉印調味料を混ぜ合わせ 、◎印も混ぜておきます。
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- 2
フライパンに水50ccを入れ、生シイタケを入れて水分がなくなるまで蒸し煮します。
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- 3
炒め油を入れて、えのき茸を入れて炒めます。
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- 4
えのき茸 がしんなり したら◉印調味料を入れて混ぜ、汁気が無くなったら◎印を入れると、とろみ ツヤが出てきます。
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- 5
刻みネギを散らし、完成です。
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- 6
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- 7
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コツ・ポイント
シイタケは 蒸し煮にすると簡単に仕上がります。
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メイン料理は、あるけど副菜がないっていう時に少ない材料で美味しくできまーす。冷凍もできまーすお弁当にもどうぞ☆
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