ソースはあっと言う間に出来上がるので、まず多めのお湯でうどんを２分茹でる。

うどんを茹でている間にちゃちゃっとソース作り。オリーブオイルで刻んだニンニクを炒めて、小さめに切った鶏肉を炒める。

肉にある程度火が通ったら、クラシコを入れる。コンソメと、スライスしたセロリも続けて入れ少しグツグツ。

とろけるチーズを手でちぎりながら入れ、軽く混ぜる。で、その頃茹で上がったうどんを湯きりしてフライパンに混ぜる。

セロリの葉を散らして出来上がり。彩りでセロリ加えました。シャキシャキで美味しい！セロリが苦手な方は無しでも。