お弁当に♪彩胡麻和え
まさたかまま @cook_40045492
緑色の胡麻和えがあるけど、可愛いオレンジや赤の胡麻和えってあるかな？お弁当に入れたくて考えました♡Ｈ２６・６・４話題入り
このレシピの生い立ち
お弁当の彩として、野菜嫌いな息子に食べさせる為に考えました。
お弁当に♪彩胡麻和え
緑色の胡麻和えがあるけど、可愛いオレンジや赤の胡麻和えってあるかな？お弁当に入れたくて考えました♡Ｈ２６・６・４話題入り
このレシピの生い立ち
お弁当の彩として、野菜嫌いな息子に食べさせる為に考えました。
作り方
- 1
材料はこちらです♪
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- 2
野菜は細く切る①
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- 3
胡麻はアルミ箔に包んでトースターで温める②
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- 4
②を擦る
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- 5
沸した湯に塩少々入れて、人参４０秒～１分茹でる→パプリカを入れて１分～１分半茹でる③
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- 6
③をザルにあける④
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- 7
熱したフライパンにごま油を入れて④を炒める→酒・麺つゆを入れて炒める（お好みでお砂糖）⑤
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- 8
⑤に②を入れて炒める
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- 9
お弁当に合いますよ～♪
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コツ・ポイント
野菜嫌いな息子は、お砂糖を入れて甘目だと食べてくれます。お酒・胡麻油で野菜の臭みを消し、食べやすくしました。
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