簡単!長芋と舞茸ガリバタソテー(≧∇≦)

デイごん&アンギラス
デイごん&アンギラス @cook_40140406

長芋のサクサクが良いですよ!もう一品欲しい時にぴったり(≧∇≦)おかずでも、おつまみでも、お弁当、作り置きにも(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
栄養満点かつ美味しいものが作りたくて(≧∇≦)

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材料

4人分
  1. 長芋 400g
  2. 舞茸 1パック
  3. バター 20g
  4. にんにくチューブ 2cm
  5. 適量
  6. 大さじ2
  7. 乾燥パセリ 適量
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを溶かし、にんにくを入れ、香りがしたらざく切りにした長芋と舞茸を入れ、塩をします!

  2. 2

    弱〜中火で①を炒め、酒を入れて、水分がなくなるまで!

  3. 3

    ②に乾燥パセリ、ブラックペッパーをかけて出来上がり(≧∇≦)

コツ・ポイント

●長芋は切ったあと水を張ったボールに入れると変色しません(≧∇≦)
●ベーコンや、ウインナー入れてもとっても美味しいです(≧∇≦)

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レシピ作者

デイごん&アンギラス
に公開
ご覧いただきありがとうございます(≧∇≦)デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気 鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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