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*新ポテタマコロッケ*
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*新ポテタマコロッケ*-レシピのメイン写真

*新ポテタマコロッケ*

みっくママ
みっくママ @cook_40034366

新玉ねぎと新じゃがだけのしっとりコロッケ。

このレシピの生い立ち
玉ねぎを加熱しないでひき肉もないコロッケを作りたくて作ってみました。

SpecialThanksこみきさん♪

新玉ねぎと新じゃがだけのしっとりコロッケ。

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玉ねぎを加熱しないでひき肉もないコロッケを作りたくて作ってみました。

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みっくママ
みっくママ @cook_40034366

新玉ねぎと新じゃがだけのしっとりコロッケ。

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玉ねぎを加熱しないでひき肉もないコロッケを作りたくて作ってみました。

SpecialThanksこみきさん♪

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玉ねぎを加熱しないでひき肉もないコロッケを作りたくて作ってみました。

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材料

  • じゃがいも 1個(正味150g)
  • 玉ねぎ 半分
  • 粗塩・こしょう 適量
  • 小麦粉・卵・パン粉 適量
  • 揚げ油(キャノーラ使用) 適量
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作り方

  1. 1

    新じゃがと新玉ねぎを使います!

    • *新ポテタマコロッケ*作り方1写真
  2. 2

    ジャガイモはレンジで加熱するか茹でてマッシュします。

    レシピID : 17820610 こみきさんのレシピを参考に。

    • *新ポテタマコロッケ*作り方2写真
  3. 3

    潰したじゃがいもとみじん切りにしてしっかり水分を絞った玉ねぎ(切って水分絞った状態で80g)に塩胡椒を入れて混ぜます。

    • *新ポテタマコロッケ*作り方3写真
  4. 4

    5~6個に分割して丸い平型にします。(形は自由に♬)

  5. 5

    小麦粉・卵・パン粉を付けて180℃の油でカラリと揚げます。

  6. 6

    新じゃなくてもOKです‼

コツ・ポイント

新じゃなくても美味しいコロッケなので、どんなジャガイモや玉ねぎでもOKです‼

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みっくママ
みっくママ @cook_40034366
2017/03/30 10:32に公開
夫と21歳大学生(ゴマアレルギー有)の息子💖みっくママ長男夫婦は大阪在住✨名古屋生まれ名古屋育ち。令和6年登録販売者の資格取得しました。
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このレシピのキーワード

じゃがいも 卵 小麦粉 玉ねぎ

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