万願寺とうがらしのヘタをとってぶつ切りにします。

ベーコンは1cm幅くらいに切ります。

フライパンにごま油を入れて熱してからベーコンを入れ、少ししたら万願寺とうがらしも入れ炒めます。

フライパンに水を1カップ入れて沸かします。

調味料を入れ10分くらいグツグツしたら火を止めて、そのまましばらく置いておきます。

冷める時に味がしみます。
器にあけ、冷蔵庫で数日もちますので常備菜にぴったりです。