キャベツは芯を切り取ってレンジの茹で野菜機能で柔らかくします。

バターとアンチョビ、椎茸は薄切りでもみじん切りでもお好みで切って混ぜます。（画像はネギも入ってます）

レンジ対応の蒸し容器に1のキャベツの葉を敷いて2を半分乗せます。
その上からまたキャベツを敷いて残りの2を乗せます。

さらにキャベツで蓋をして容器の蓋またはラップをしてレンジ500Wで5分加熱して下さい。

蒸し上がったら四等分に切り分けてお皿に盛り付けます。

蒸した時にスープが出るので上からかけてお好みで塩コショウして召し上がってください。