超楽々 ハムカニかま太郎のパスタめし
そばめしに対抗して、イタリアからも参戦して来たよ。イタ飯成らぬイテーナめしのポップな一品。ナポリタンと炒飯の華麗なる融合
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで昼食を食べていた客が、シェフがナポリタンを作っている時に、客が持っていた「弁当のご飯を、一緒に炒めて」と頼んだ事で出来たメニューと言われているという事にして下さい。
超楽々 ハムカニかま太郎のパスタめし
そばめしに対抗して、イタリアからも参戦して来たよ。イタ飯成らぬイテーナめしのポップな一品。ナポリタンと炒飯の華麗なる融合
このレシピの生い立ち
洋食屋さんで昼食を食べていた客が、シェフがナポリタンを作っている時に、客が持っていた「弁当のご飯を、一緒に炒めて」と頼んだ事で出来たメニューと言われているという事にして下さい。
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹で上げておいてくださいね。水を切って細かく切り刻んでください。
-
- 2
オリーブオイルを熱して玉ねぎを炒めてね〜。透き通るまでお願いします。
-
- 3
ハム、カニかまを入れて塩コショウして下味をつけてください。
-
- 4
刻んだパスタを入れてサッと絡めてね〜。
-
- 5
２人分なので、半分に分けておきましょう。
-
- 6
さあ〜、ここからは炒飯作るよ。天ぷら油を熱して溶き卵を流し入れて固まり掛けてくる前にごはんを1膳分投入します。炒めろー。
-
- 7
よく炒めてパラパラにしてね。旨味調味料と塩コショウをして味付けましょう。
-
- 8
ここで取り置きしておいたパスタと具材を投入する。混ぜて混ぜて〜。
-
- 9
鍋肌にケチャップを入れて香ばしく焼きます。ごはんパスタをよく絡めて全体的に色つけします。
-
- 10
最後に青ねぎを投入して出来上がり。皿に盛り付けてパスタがプライドを忘れないように粉チーズをお好みで振り掛けて食べてね〜。
-
コツ・ポイント
ナポリタンが育ての親なのでケチャップを適度に使って焼き上げます。しかし、炒飯が産みの親なので中華的素材も活かさなければならない。その中間的な位置をキープするのがコツです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
