作り方
- 1
里芋は皮ごとやわらかく蒸し(またはレンジ加熱)熱いうちに皮をむきます。
- 2
１をフォークなどでつぶし、☆を加えてよく混ぜます。これを丸く成形します。
- 3
フライパンにサラダ油を熱し、２を両面こんがりと焼きます。★を加え、しっかり味を絡めます。
コツ・ポイント
里芋の大きさやお好みにより、調味料などの分量は調節してください。
里芋は串がスッと刺さるまで、やわらかく蒸してください。
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yonniroku -
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