キャベツと牛蒡の甘酢漬け

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あまぐりぐり
あまぐりぐり @cook_40090870

ささっと作れる箸休め。授乳中の私のおやつでもあります（＾＾；
このレシピの生い立ち
授乳中なので健康的なおやつを食べてます。

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材料

4人分
  1. キャベツ 1/4玉
  2. ごぼう 中1/2本
  3. ●酢 大さじ4
  4. ●砂糖 大さじ3
  5. ●ごま油 大さじ1
  6. 塩 適量
  7. 昆布、赤唐辛子、ゴマ、等々(無くても可) 適量

作り方

  1. 1

    キャベツはざく切り。ごぼうは短冊切り。

  2. 2

    キャベツは塩もみして置いておく。ごぼうは軽く湯がいておく。

  3. 3

    ●を合わせてレンジで2分チン。砂糖を溶かしておく。

  4. 4

    全部をビニール袋に入れて30回以上揉む。冷蔵庫で休ませて完成！

コツ・ポイント

昆布やトウガラシや胡麻は手順4で混ぜればOKです。TOP写真は昆布入り♪

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つくれぽ (3)

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レシピ作者

あまぐりぐり
あまぐりぐり @cook_40090870
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妊娠期、授乳期を経験して、糖質・脂質・乳製品の摂取を控えるように。それでもスイーツ大好き♪皆様のレシピにはいつもお世話になってます（＾＾）
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