秋野菜とミートボールで悪魔のチーズ鍋

140㎝わんたるママ
140㎝わんたるママ @wanntalu

パーティにぴったり~さつま芋とかぼちゃたっぷりな簡単お鍋です。チーズがとろーり止まらない~カリッと焼いたパンと一緒に♪

このレシピの生い立ち
大好きな秋野菜をたっぷり入れた、悪魔のチーズ鍋を作りました♪
https://ameblo.jp/wanntalu/entry-12415411404.html

秋野菜とミートボールで悪魔のチーズ鍋

パーティにぴったり~さつま芋とかぼちゃたっぷりな簡単お鍋です。チーズがとろーり止まらない~カリッと焼いたパンと一緒に♪

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大好きな秋野菜をたっぷり入れた、悪魔のチーズ鍋を作りました♪
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材料

4人分
  1. 肉団子 20個
  2. さつま芋 中1本
  3. かぼちゃ 1/4個
  4. 厚揚げ 2枚
  5. ピザ用チーズ 200g
  6. トマト缶詰め 1缶(400g)
  7. 200cc
  8. ★白ワイン 大さじ2
  9. ★コンソメ(顆粒) 大さじ1
  10. ★塩 小さじ1/2
  11. ★こしょう 少々

作り方

  1. 1

    さつま芋とかぼちゃは5mmの厚さに切ります。厚揚げは一口大の大きさに切ります。

  2. 2

    さつま芋とかぼちゃは耐熱皿に並べてふんわりラップをかけ、電子レンジ600wで5分加熱します。

  3. 3

    ★印の調味料を鍋に入れます。鍋の真ん中に厚揚げを入れ、周りにさつま芋とかぼちゃ、真ん中に肉団子を乗せて火にかけます。

  4. 4

    かぼちゃとさつま芋が柔らかくなったらチーズを乗せてフタをし、チーズがとろーり溶けたら完成♪

  5. 5

    カリッと焼いたパンを付けながら食べると美味しいです♪

  6. 6

    2018年11月「秋野菜」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪

  7. 7

    缶詰で簡単★コーンクリーム鍋(レシピID : 20393702)もどうぞ♪

コツ・ポイント

さつま芋とかぼちゃをレンジ加熱する際は、しっかり火が通らなくても大丈夫です。

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歳の離れた子供3人のワーママ。簡単工程で洗い物が少なく、時短でつくれる手間ぬき料理大好き!子どもと一緒にスイーツやパンづくりも楽しみ中。ブログやInstagramで子供とのお菓子作りなどをアップしています♪http://ameblo.jp/wanntalu/Instagram @wanntalu(https://www.instagram.com/wanntalu/)
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