ジャガイモは皮をむき３～５ｍｍ程度にスライスする。
ベーコン＆玉ねぎを好みの大きさにカットしておく。

熱したフライパンにバターをしき、ジャガイモを入れて炒めていく。

ジャガイモに火が通ってきたら玉ねぎとベーコンを入れてさらに炒め、塩・コショウで味を付けていく。

全体が炒まったら、チーズをかけ、周りがカリッと焼けたら出来上がりです。
※チーズをかけてからは混ぜない。