こってりキャベツ～梅納豆と卵をのせて～
あさぽん♡ @cook_40168571
ダイエット中でもこってりした味が食べたい時にこれなら安心♡キャベツで食物繊維、納豆・卵で蛋白質♡こってりソースをかけて。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもこってりしたものが食べたくて考えました♡キャベツは食物繊維が多く、納豆・卵はたんぱく質が多くダイエット中にはぴったり。さらに梅干しを加えることで酸味が出て、お好み焼きソースと相性ばっちり♡ぜひお試しあれ♡
こってりキャベツ～梅納豆と卵をのせて～
ダイエット中でもこってりした味が食べたい時にこれなら安心♡キャベツで食物繊維、納豆・卵で蛋白質♡こってりソースをかけて。
このレシピの生い立ち
ダイエット中でもこってりしたものが食べたくて考えました♡キャベツは食物繊維が多く、納豆・卵はたんぱく質が多くダイエット中にはぴったり。さらに梅干しを加えることで酸味が出て、お好み焼きソースと相性ばっちり♡ぜひお試しあれ♡
作り方
- 1
キャベツは千切りにして水気を切る。梅干しは種をとって包丁でペースト状に刻む。
- 2
キャベツはシリコンスチーマーに入れて５分ほど加熱する。
- 3
卵はポーチドエッグにするのでマグカップに水と酢を少々入れ、その中に卵を入れてレンジで１分半程、加熱する。(簡単な作り方)
- 4
３のコップから卵を取り出し、キッチンペーパーの上に卵をおいて水分をふく。
- 5
納豆に１のペースト状にした梅干しを入れてよく混ぜる。(納豆についているタレは使わない)
- 6
キャベツの上に梅納豆、ポーチドエッグをのせてお好み焼きソースをかけたら出来上がり。
コツ・ポイント
☆キャベツは加熱すると量が減るのでちょっと多いかなくらいな量がＧＯＯＤ！！
☆ポーチドエッグを作るときに酢を入れる理由はたんぱくを固める作用があるからです。加熱しすぎると卵黄が固まるので１分ちょっとでＯＫ(とろとろな卵黄でおいしい)
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